Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из цветной капусты

Капуста цветная (Варка без слива) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% (Запекание) 20 г
Способ приготовления

капусту отварить, затем смешатьс яйцом и молоком, посолить и в микроволновке запечь минуты 4

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.7% 1931 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.2% 1176 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 12% 1380 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 9.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 17% 978 г
Витамин В4, холин 96.96 мг 500 мг 19.4% 32.4% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 34.9% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 13.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 20.199 мкг 400 мкг 5% 8.3% 1980 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 7.8% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 22.34 мг 90 мг 24.8% 41.4% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 8.8% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 3.3% 4902 г
Витамин Н, биотин 6.151 мкг 50 мкг 12.3% 20.5% 813 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 17.9% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.6805 мг 20 мг 8.4% 14% 1190 г
Макроэлементы
Калий, K 204.36 мг 2500 мг 8.2% 13.7% 1223 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 6.3% 2663 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 6.8% 2463 г
Натрий, Na 41.71 мг 1300 мг 3.2% 5.3% 3117 г
Сера, S 43.23 мг 1000 мг 4.3% 7.2% 2313 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 18.2% 921 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 3% 5520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 15.7% 1070 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 5.7% 2918 г
Кобальт, Co 2.422 мкг 10 мкг 24.2% 40.4% 413 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 11% 1521 г
Медь, Cu 53.78 мкг 1000 мкг 5.4% 9% 1859 г
Молибден, Mo 1.633 мкг 70 мкг 2.3% 3.8% 4287 г
Селен, Se 8.135 мкг 55 мкг 14.8% 24.7% 676 г
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27137 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4808 г
Цинк, Zn 0.5044 мг 12 мг 4.2% 7% 2379 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка из цветной капусты составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».