| Руккола | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Печень куриная, жареная на сковороде | 100 г |
| Апельсин | 100 г |
| Яйцо куриное, пашот | 60 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 20 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.6% | 950 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.4% | 789 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 977.7 мкг | 900 мкг | 108.6% | 89% | 92 г |
| Ретинол | 0.934 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.672 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| бета Криптоксантин | 10.84 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.447 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 449.94 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.571 мг | 1.8 мг | 31.7% | 26% | 315 г |
| Витамин В4, холин | 104.61 мг | 500 мг | 20.9% | 17.1% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.137 мг | 5 мг | 42.7% | 35% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.045 мкг | 400 мкг | 34.8% | 28.5% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.586 мкг | 3 мкг | 152.9% | 125.3% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.43 мг | 90 мг | 24.9% | 20.4% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 11.6% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2577 мг | 20 мг | 16.3% | 13.4% | 614 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.71 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.1% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 42.88 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2332 г |
| Кремний, Si | 2.553 мг | 30 мг | 8.5% | 7% | 1175 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1793 г |
| Натрий, Na | 242.44 мг | 1300 мг | 18.6% | 15.2% | 536 г |
| Сера, S | 79.78 мг | 1000 мг | 8% | 6.6% | 1253 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 14.3% | 572 г |
| Хлор, Cl | 267.17 мг | 2300 мг | 11.6% | 9.5% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.606 мг | 18 мг | 20% | 16.4% | 499 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.56 мкг | 10 мкг | 15.6% | 12.8% | 641 г |
| Литий, Li | 10.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 9.8% | 842 г |
| Медь, Cu | 181.56 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 14.9% | 551 г |
| Молибден, Mo | 2.145 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3263 г |
| Никель, Ni | 2.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.932 мкг | 55 мкг | 41.7% | 34.2% | 240 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38573 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.1672 мг | 12 мг | 9.7% | 8% | 1028 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.587 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.618 г | min 16.8 г | 21.5% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат горячий с куриной печенью составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».