Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый

Петрушка свежая 21 г
Укроп 21 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Огурец грунтовый 229 г
Перец сладкий зеленый 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31.1% 1429 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 18.2% 2455 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 80% 557 г
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 86.2% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 14.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 13.8% 3273 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 5.8% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 19.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 31.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.996 мкг 400 мкг 3% 13.3% 3334 г
Витамин C, аскорбиновая 53.65 мг 90 мг 59.6% 264.9% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 16.4% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 7.1% 6386 г
Витамин К, филлохинон 63.7 мкг 120 мкг 53.1% 236% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.5912 мг 20 мг 3% 13.3% 3383 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.42 мг 2500 мг 9.1% 40.4% 1094 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 13.3% 3378 г
Кремний, Si 20.937 мг 30 мг 69.8% 310.2% 143 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 20.9% 2139 г
Натрий, Na 6.73 мг 1300 мг 0.5% 2.2% 19316 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 4.9% 9407 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 18.7% 2381 г
Хлор, Cl 36.49 мг 2300 мг 1.6% 7.1% 6303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.7 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 18.7% 2359 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 8% 5682 г
Кобальт, Co 3.484 мкг 10 мкг 34.8% 154.7% 287 г
Литий, Li 11.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 43.1% 1030 г
Медь, Cu 106.73 мкг 1000 мкг 10.7% 47.6% 937 г
Молибден, Mo 3.195 мкг 70 мкг 4.6% 20.4% 2191 г
Никель, Ni 5.362 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 16129 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 2.7% 17668 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 54.2% 822 г
Цинк, Zn 0.3076 мг 12 мг 2.6% 11.6% 3901 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.3%

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».