Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из лососю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из лососю

Лук репчатый (Пассерование) 110 г
Морковь (Пассерование) 72 г
Картофель (Варка со сливом) 235 г
Вода 1500 г
Горбуша Натуральная [Доброфлот] 245 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из лососю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 13.3% 2714 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5% 7000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.2% 5000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 14.7% 2436 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 27.3% 1320 г
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 28.4% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.5% 15000 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 1.4% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 3.2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 6.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.103 мкг 400 мкг 0.5% 1.8% 19020 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 10.1% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.7% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2229 мг 20 мг 1.1% 4% 8973 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.84 мг 2500 мг 3% 10.8% 3340 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 12180 г
Кремний, Si 4.946 мг 30 мг 16.5% 59.4% 607 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 4.7% 7576 г
Натрий, Na 2.12 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 61321 г
Сера, S 7.94 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 12594 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 5% 7207 г
Хлор, Cl 6.21 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 37037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 4% 9091 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 26786 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 28.8% 1252 г
Литий, Li 6.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 7.6% 4808 г
Медь, Cu 22.59 мкг 1000 мкг 2.3% 8.3% 4427 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 12.6% 2885 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 107843 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 77.15 мкг 4000 мкг 1.9% 6.8% 5185 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 6.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 2.9% 12000 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп из лососю составляет 27,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (83.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».