Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое варенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое варенка

Сливки 31% жирности 600 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое варенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.7 ккал 1684 ккал 17.9% 6% 560 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.5% 2235 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 15.1% 220 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 2.4% 1404 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.2 мкг 900 мкг 24.8% 8.2% 403 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.4% 968 г
Витамин В4, холин 19.97 мг 500 мг 4% 1.3% 2504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.519 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11367 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 3% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2137 г
Витамин D3, холекальциферол 0.456 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2095 г
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.4648 мг 20 мг 2.3% 0.8% 4303 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.46 мг 2500 мг 6.5% 2.2% 1548 г
Кальций, Ca 126.24 мг 1000 мг 12.6% 4.2% 792 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2965 г
Натрий, Na 57.09 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2277 г
Сера, S 33.8 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2959 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 4.1% 808 г
Хлор, Cl 57.24 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.071 мг 18 мг 0.4% 0.1% 25352 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Кобальт, Co 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 1.6% 2079 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 83333 г
Медь, Cu 12.53 мкг 1000 мкг 1.3% 0.4% 7981 г
Селен, Se 1.101 мкг 55 мкг 2% 0.7% 4995 г
Фтор, F 10.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37383 г
Цинк, Zn 0.4304 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Лактоза 3 г ~
Сахароза 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.823 г ~
6:0 Капроновая 0.229 г ~
8:0 Каприловая 0.235 г ~
10:0 Каприновая 0.478 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 2.499 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.714 г ~
18:0 Стеариновая 2.559 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.527 г min 16.8 г 44.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.767 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Мороженое варенка составляет 300,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».