Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное 3 С0
Вода 85 г
Сливки 33% [Петмол] 0 г
Psyllium Husk 8 г
Мука кокосовая [NARMAK] 17 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Сливочное [Золотой Резерв] 10 г
Кокосовое масло. California GOLD Nutrition 30 г
Сметана 35% [Дубки] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.3% 800 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 15.3% 225 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1% 3318 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.8% 909 г
Вода 197.1 г 2273 г 8.7% 3% 1153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 6.3% 548 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 5.3% 647 г
Витамин В4, холин 158.53 мг 500 мг 31.7% 10.9% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 5.6% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.421 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9048 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 3.7% 915 г
Витамин D, кальциферол 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 0.9% 3958 г
Витамин Н, биотин 12.758 мкг 50 мкг 25.5% 8.8% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2737 мг 20 мг 11.4% 3.9% 880 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.45 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2826 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2676 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 0.7% 5031 г
Натрий, Na 220.72 мг 1300 мг 17% 5.8% 589 г
Сера, S 112.09 мг 1000 мг 11.2% 3.9% 892 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 5.2% 658 г
Хлор, Cl 308.38 мг 2300 мг 13.4% 4.6% 746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.151 мг 18 мг 12% 4.1% 837 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 2.9% 1188 г
Кобальт, Co 6.368 мкг 10 мкг 63.7% 21.9% 157 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.3% 10152 г
Медь, Cu 53.55 мкг 1000 мкг 5.4% 1.9% 1867 г
Молибден, Mo 4.653 мкг 70 мкг 6.6% 2.3% 1504 г
Селен, Se 19.39 мкг 55 мкг 35.3% 12.1% 284 г
Фтор, F 64.57 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6195 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1976 г
Цинк, Zn 0.7032 мг 12 мг 5.9% 2% 1706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.841 г min 16.8 г 22.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 290,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».