Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из индейки

Грудка Индейки [Индилайт] 206 г
Яйцо куриное 57 г
Лук репчатый 36 г
Чеснок 3 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 16.9% 345 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9% 644 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 3.9% 1498 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В4, холин 60.59 мг 500 мг 12.1% 7.1% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.938 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13615 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.2% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8427 г
Витамин Н, биотин 5.124 мкг 50 мкг 10.2% 5.9% 976 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9508 мг 20 мг 4.8% 2.8% 2103 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.84 мг 2500 мг 2.7% 1.6% 3685 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4634 г
Кремний, Si 0.845 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3550 г
Магний, Mg 5.76 мг 400 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Натрий, Na 35.28 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3685 г
Сера, S 54.79 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1825 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 4.4% 1331 г
Хлор, Cl 44.51 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3006 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 20.4% 286 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3591 г
Медь, Cu 36.85 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2714 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3715 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 7.683 мкг 55 мкг 14% 8.2% 716 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20768 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.4367 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».