Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в апельсинах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в апельсинах

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Апельсин (Запекание) 100 г
Перец кайенский [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в апельсинах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 20.7% 500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.5% 4212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2948 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9474 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В4, холин 55.77 мг 500 мг 11.2% 11.6% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 21.4% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 25.1% 413 г
Витамин В9, фолаты 5.68 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7042 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 18.5% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8157 г
Витамин РР, НЭ 4.8767 мг 20 мг 24.4% 25.3% 410 г
Ниацин 6.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.6 мг 2500 мг 11.9% 12.3% 843 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3810 г
Кремний, Si 3.44 мг 30 мг 11.5% 11.9% 872 г
Магний, Mg 62.01 мг 400 мг 15.5% 16.1% 645 г
Натрий, Na 43.71 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2974 г
Сера, S 145.05 мг 1000 мг 14.5% 15% 689 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 14.9% 693 г
Хлор, Cl 47.98 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 6.1% 1700 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5535 г
Кобальт, Co 6.273 мкг 10 мкг 62.7% 65% 159 г
Литий, Li 11.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6757 г
Медь, Cu 91.75 мкг 1000 мкг 9.2% 9.5% 1090 г
Молибден, Mo 7.325 мкг 70 мкг 10.5% 10.9% 956 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 11.087 мкг 55 мкг 20.2% 21% 496 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 90.35 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4427 г
Хром, Cr 15.56 мкг 50 мкг 31.1% 32.3% 321 г
Цинк, Zn 0.9569 мг 12 мг 8% 8.3% 1254 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 1.251 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.89 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.784 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.359 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в апельсинах составляет 96,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (144.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».