Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.6% 1407 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.6% 583 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 8.6% 929 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9091 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.4% 1241 г
Витамин В4, холин 58.68 мг 500 мг 11.7% 9.3% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 6.1% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.023 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4986 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 7.9% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 4.1% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.9% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 5% 1581 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 7.5% 1054 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.7338 мг 20 мг 8.7% 6.9% 1154 г
Ниацин 0.461 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.87 мг 2500 мг 8.6% 6.8% 1163 г
Кальций, Ca 119.53 мг 1000 мг 12% 9.5% 837 г
Кремний, Si 19.806 мг 30 мг 66% 52.4% 151 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Натрий, Na 281.74 мг 1300 мг 21.7% 17.2% 461 г
Сера, S 58.91 мг 1000 мг 5.9% 4.7% 1698 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 10% 797 г
Хлор, Cl 425.4 мг 2300 мг 18.5% 14.7% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1950 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3432 г
Кобальт, Co 2.816 мкг 10 мкг 28.2% 22.4% 355 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 6.4% 1252 г
Медь, Cu 63.18 мкг 1000 мкг 6.3% 5% 1583 г
Молибден, Mo 4.393 мкг 70 мкг 6.3% 5% 1593 г
Никель, Ni 0.947 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 7.184 мкг 55 мкг 13.1% 10.4% 766 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24984 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.7566 мг 12 мг 6.3% 5% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.807 г min 16.8 г 16.7% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.406 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».