Мой здоровый рацион

Рецепт Свиная корейка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиная корейка тушеная с овощами

Свинина, корейка на кости с шкурой [Линия] 966 г
Лук репчатый 182 г
Морковь 197 г
Помидор (томат), грунтовый 447 г
Перец сладкий зеленый 196 г
Подсолнечное масло 70 г
Кабачок 1035 г
Вода 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная корейка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.6% 1152 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 16.1% 253 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.2% 3428 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.1 мкг 900 мкг 25.9% 10.6% 386 г
бета Каротин 1.399 мг 5 мг 28% 11.4% 357 г
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 11.4% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2% 2045 г
Витамин В4, холин 40.96 мг 500 мг 8.2% 3.3% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.7% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 7.1% 575 г
Витамин В9, фолаты 14.082 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2841 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 6.7% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 27.05 мг 90 мг 30.1% 12.3% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.943 мг 15 мг 13% 5.3% 772 г
Витамин Н, биотин 2.562 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1952 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.7094 мг 20 мг 8.5% 3.5% 1170 г
Ниацин 1.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.83 мг 2500 мг 12% 4.9% 834 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 0.8% 5081 г
Кремний, Si 18.167 мг 30 мг 60.6% 24.7% 165 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1772 г
Натрий, Na 16.92 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7683 г
Сера, S 106.87 мг 1000 мг 10.7% 4.4% 936 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 4.5% 900 г
Хлор, Cl 41.16 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1481 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3472 г
Кобальт, Co 6.171 мкг 10 мкг 61.7% 25.2% 162 г
Литий, Li 6.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 3% 1359 г
Медь, Cu 110.4 мкг 1000 мкг 11% 4.5% 906 г
Молибден, Mo 10.381 мкг 70 мкг 14.8% 6% 674 г
Никель, Ni 9.44 мкг ~
Олово, Sn 13.31 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24123 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 53.48 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7479 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 6.9% 594 г
Цинк, Zn 1.2248 мг 12 мг 10.2% 4.2% 980 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.089 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.922 г ~

Энергетическая ценность Свиная корейка тушеная с овощами составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».