| Горбуша | 853 г |
| Подсолнечно-Оливковое Масло [Благо] | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.8% | 402 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.2% | 421 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 87.05 мг | 500 мг | 17.4% | 8.9% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 14.4% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.441 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.819 мкг | 3 мкг | 127.3% | 65.3% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.03 мкг | 10 мкг | 100.3% | 51.5% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 4.7% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4534 мг | 20 мг | 37.3% | 19.1% | 268 г |
| Ниацин | 4.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.32 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.3% | 811 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4810 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Натрий, Na | 314.96 мг | 1300 мг | 24.2% | 12.4% | 413 г |
| Сера, S | 176 мг | 1000 мг | 17.6% | 9% | 568 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 11.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 538.17 мг | 2300 мг | 23.4% | 12% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 1.6% | 3152 г |
| Йод, I | 46.01 мкг | 150 мкг | 30.7% | 15.8% | 326 г |
| Кобальт, Co | 18.501 мкг | 10 мкг | 185% | 95% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Медь, Cu | 102.97 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.3% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.393 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Никель, Ni | 5.521 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.04 мкг | 55 мкг | 74.6% | 38.3% | 134 г |
| Фтор, F | 395.69 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 5.1% | 1011 г |
| Хром, Cr | 50.61 мкг | 50 мкг | 101.2% | 52% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.648 мг | 12 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 1.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.273 г | ~ | |||
| Глицин | 1.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша соленая дача составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».