| Мойва | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Карри, порошок | 3 г |
Мойву промыть, разложить на застеленый фольгой противень. Затем посолить, сбрызнуть маслом, добавить карри и базилик. Поставить в духовку при 180 градусах на 15 - 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.7% | 589 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.5% | 2302 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.599 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.459 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.7% | 2167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2591 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 6.5% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9338 мг | 20 мг | 14.7% | 11.9% | 682 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.02 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2125 г |
| Магний, Mg | 34.47 мг | 400 мг | 8.6% | 6.9% | 1160 г |
| Натрий, Na | 410.66 мг | 1300 мг | 31.6% | 25.5% | 317 г |
| Сера, S | 139.61 мг | 1000 мг | 14% | 11.3% | 716 г |
| Фосфор, P | 237.3 мг | 800 мг | 29.7% | 24% | 337 г |
| Хлор, Cl | 687.63 мг | 2300 мг | 29.9% | 24.1% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1815 г |
| Йод, I | 48.59 мкг | 150 мкг | 32.4% | 26.2% | 309 г |
| Кобальт, Co | 7.906 мкг | 10 мкг | 79.1% | 63.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1363 г |
| Медь, Cu | 223.95 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 18.1% | 447 г |
| Молибден, Mo | 4.859 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.6% | 1441 г |
| Никель, Ni | 5.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23913 г |
| Фтор, F | 417.86 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 8.4% | 957 г |
| Хром, Cr | 53.45 мкг | 50 мкг | 106.9% | 86.3% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.1173 мг | 12 мг | 9.3% | 7.5% | 1074 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.562 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва запеченая (копия) составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».