| Печень куриная (Жарка) | 680 г |
| Сердце говяжье (Жарка) | 292 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 22.5% | 289 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7814.2 мкг | 900 мкг | 868.2% | 563.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.818 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.508 мг | 1.5 мг | 33.9% | 22% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.847 мг | 1.8 мг | 102.6% | 66.6% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 122.76 мг | 500 мг | 24.6% | 16% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.593 мг | 5 мг | 111.9% | 72.6% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 25.8% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.973 мкг | 400 мкг | 26.2% | 17% | 381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.015 мкг | 3 мкг | 667.2% | 433% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.86 мг | 90 мг | 25.4% | 16.5% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 3.419 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6385 мг | 20 мг | 68.2% | 44.3% | 147 г |
| Ниацин | 9.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5456 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15707 г |
| Магний, Mg | 32.61 мг | 400 мг | 8.2% | 5.3% | 1227 г |
| Натрий, Na | 83 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.2% | 1566 г |
| Сера, S | 266.46 мг | 1000 мг | 26.6% | 17.3% | 375 г |
| Фосфор, P | 319.2 мг | 800 мг | 39.9% | 25.9% | 251 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 150327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.021 мг | 18 мг | 94.6% | 61.4% | 106 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 15.183 мкг | 10 мкг | 151.8% | 98.5% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 8% | 804 г |
| Медь, Cu | 517.85 мкг | 1000 мкг | 51.8% | 33.6% | 193 г |
| Молибден, Mo | 46.452 мкг | 70 мкг | 66.4% | 43.1% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.361 мкг | 55 мкг | 93.4% | 60.6% | 107 г |
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22870 г |
| Хром, Cr | 15.78 мкг | 50 мкг | 31.6% | 20.5% | 317 г |
| Цинк, Zn | 7.0607 мг | 12 мг | 58.8% | 38.2% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.424 г | ~ | |||
| Валин | 1.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.754 г | ~ | |||
| Лизин | 1.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.02 г | ~ | |||
| Треонин | 1.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 2.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.991 г | ~ | |||
| Пролин | 1.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печень цыпленка говяжье сердце составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».