Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив из курицы

Куриная Грудка [Куриное Царство] 1150 г
Лук репчатый 265 г
Морковь 145 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 25 г
Вода 1600 г
Чеснок 9 г
Укроп 13 г
Рисовая мука, белая 30 г
Приправа Maggi На второе для мясного рулета с яйцом и сыром [Сырье и приправы] 50 г
Способ приготовления

Подлив из курицы с мукой рисовой и чесноком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.3% 704 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.2% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 17.3% 705 г
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 18.6% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.782 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22447 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1758 мг 20 мг 0.9% 1.1% 11377 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.89 мг 2500 мг 1.4% 1.7% 6966 г
Кальций, Ca 10.28 мг 1000 мг 1% 1.2% 9728 г
Кремний, Si 2.125 мг 30 мг 7.1% 8.6% 1412 г
Магний, Mg 5.55 мг 400 мг 1.4% 1.7% 7207 г
Натрий, Na 2.66 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48872 г
Сера, S 9.58 мг 1000 мг 1% 1.2% 10438 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 1.8% 6612 г
Хлор, Cl 8.05 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 9% 1350 г
Литий, Li 0.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3086 г
Медь, Cu 17.89 мкг 1000 мкг 1.8% 2.2% 5590 г
Молибден, Mo 2.431 мкг 70 мкг 3.5% 4.3% 2879 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16923 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 75.1 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5326 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.1397 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлив из курицы составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».