| Курица, цыплята-бройлеры, крылышки | 494 г |
| Вода | 2350 г |
| Свекла | 270 г |
| Морковь | 180 г |
| Картофель | 444 г |
| Перец сладкий красный | 170 г |
| Капуста белокочанная | 175 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Кукурузное масло | 21 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.9% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7% | 3333 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 26.5% | 880 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 28.3% | 820 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 12.61 мг | 500 мг | 2.5% | 5.8% | 3965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 6.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 15.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.908 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2.3% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.07 мг | 90 мг | 17.9% | 41.5% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 3.7% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0346 мг | 20 мг | 5.2% | 12.1% | 1933 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.37 мг | 2500 мг | 5.6% | 13% | 1794 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8628 г |
| Кремний, Si | 14.475 мг | 30 мг | 48.3% | 112.1% | 207 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 5.6% | 4171 г |
| Натрий, Na | 15.44 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8420 г |
| Сера, S | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.7% | 3445 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 8.6% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 17.33 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 13272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 4.6% | 5028 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 31.1% | 745 г |
| Литий, Li | 15.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 10.7% | 2186 г |
| Медь, Cu | 44.79 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.4% | 2233 г |
| Молибден, Mo | 4.091 мкг | 70 мкг | 5.8% | 13.5% | 1711 г |
| Никель, Ni | 2.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.199 мкг | 55 мкг | 4% | 9.3% | 2501 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6304 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 13.7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2886 мг | 12 мг | 2.4% | 5.6% | 4158 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».