| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 8.1% | 402 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 13.1% | 248 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 0.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4745 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1% | 3214 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.773 мг | 1.5 мг | 51.5% | 16.7% | 194 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.1% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 33.6 мг | 500 мг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 5.6% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 7.3% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 8.1% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.1% | 1553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.228 мг | 20 мг | 26.1% | 8.4% | 383 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.58 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.3% | 752 г |
| Кальций, Ca | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3240 г |
| Кремний, Si | 124 мг | 30 мг | 413.3% | 133.8% | 24 г |
| Магний, Mg | 32.24 мг | 400 мг | 8.1% | 2.6% | 1241 г |
| Натрий, Na | 846.6 мг | 1300 мг | 65.1% | 21.1% | 154 г |
| Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Фосфор, P | 228.5 мг | 800 мг | 28.6% | 9.3% | 350 г |
| Хлор, Cl | 1222.7 мг | 2300 мг | 53.2% | 17.2% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 2.5% | 1288 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.99 мкг | 10 мкг | 19.9% | 6.4% | 503 г |
| Марганец, Mn | 0.3809 мг | 2 мг | 19% | 6.1% | 525 г |
| Медь, Cu | 114.72 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3.7% | 872 г |
| Молибден, Mo | 5.47 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.5% | 1280 г |
| Никель, Ni | 5.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.77 мкг | 55 мкг | 54.1% | 17.5% | 185 г |
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29630 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.503 мг | 12 мг | 20.9% | 6.8% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.034 г | min 16.8 г | 59.7% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки с рисом составляет 309 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».