| Картофель (Варка в кожуре) | 780 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 8 С1 |
| Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), нарезка на кости, постное мясо | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.1% | 950 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.9% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7.5% | 1275 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 11.7% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 88.76 мг | 500 мг | 17.8% | 17.1% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 11.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 12.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.432 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.53 мг | 90 мг | 9.5% | 9.2% | 1055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.5% | 1767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6466 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.248 мкг | 50 мкг | 10.5% | 10.1% | 953 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9124 мг | 20 мг | 14.6% | 14.1% | 687 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.81 мг | 2500 мг | 14.3% | 13.8% | 699 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4686 г |
| Кремний, Si | 18.069 мг | 30 мг | 60.2% | 58% | 166 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2236 г |
| Натрий, Na | 333.58 мг | 1300 мг | 25.7% | 24.8% | 390 г |
| Сера, S | 98.13 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.4% | 1019 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 16.3% | 593 г |
| Хлор, Cl | 45.98 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.7% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 5.008 мкг | 10 мкг | 50.1% | 48.3% | 200 г |
| Литий, Li | 27.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2681 г |
| Медь, Cu | 125.44 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12% | 797 г |
| Молибден, Mo | 4.436 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.1% | 1578 г |
| Никель, Ni | 1.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.383 мкг | 55 мкг | 20.7% | 19.9% | 483 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16000 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.8899 мг | 12 мг | 7.4% | 7.1% | 1348 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».