Мой здоровый рацион

Рецепт рагу кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу кур

Куриная грудка (филе) 144 г
Перец красный сладкий 30 г
Морковь отварная по 2-40 40 г
Лук репчатый 20 г
Соус красный кисло-сладкий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 22.3% 507 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.2% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443.3 мкг 900 мкг 49.3% 55.7% 203 г
бета Каротин 2.154 мг 5 мг 43.1% 48.7% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.7% 2368 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.48 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11494 г
Витамин C, аскорбиновая 26.22 мг 90 мг 29.1% 32.9% 343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин РР, НЭ 6.8842 мг 20 мг 34.4% 38.9% 291 г
Макроэлементы
Калий, K 259.98 мг 2500 мг 10.4% 11.8% 962 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6640 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 61.63 мг 400 мг 15.4% 17.4% 649 г
Натрий, Na 40.57 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3204 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15848 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 17.7% 637 г
Хлор, Cl 4.91 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46843 г
Микроэлементы
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 7.5% 1511 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Кобальт, Co 6.16 мкг 10 мкг 61.6% 69.6% 162 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3030 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 8% 1403 г
Молибден, Mo 6.598 мкг 70 мкг 9.4% 10.6% 1061 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46893 г
Хром, Cr 15.68 мкг 50 мкг 31.4% 35.5% 319 г
Цинк, Zn 0.9135 мг 12 мг 7.6% 8.6% 1314 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу кур составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».