| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Морковь тушеная | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 30 г |
| Свинина тушеная | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Вода | 600 г |
Мясо потушить с луком и морковкой и помидоркой, посолить поперчить, добавить гречку, воды и оставить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 455.5 ккал | 1684 ккал | 27% | 5.9% | 370 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 5% | 439 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 10.1% | 218 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 3.9% | 559 г |
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 9% | 244 г |
| Вода | 4.5 г | 2273 г | 0.2% | 50511 г | |
| Органические кислоты | 11.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2297.9 мкг | 900 мкг | 255.3% | 56% | 39 г |
| Ретинол | 2.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 5.4% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 2.8% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 3.9% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.56 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.3% | 1698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 1.3% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.284 мг | 15 мг | 8.6% | 1.9% | 1168 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7537 мг | 20 мг | 43.8% | 9.6% | 228 г |
| Ниацин | 4.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.64 мг | 2500 мг | 23.9% | 5.2% | 418 г |
| Кальций, Ca | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2547 г |
| Кремний, Si | 48.6 мг | 30 мг | 162% | 35.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 149.04 мг | 400 мг | 37.3% | 8.2% | 268 г |
| Натрий, Na | 295.68 мг | 1300 мг | 22.7% | 5% | 440 г |
| Сера, S | 147.92 мг | 1000 мг | 14.8% | 3.2% | 676 г |
| Фосфор, P | 305.2 мг | 800 мг | 38.2% | 8.4% | 262 г |
| Хлор, Cl | 222.48 мг | 2300 мг | 9.7% | 2.1% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 286.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.395 мг | 18 мг | 30% | 6.6% | 334 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.5% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.66 мкг | 10 мкг | 36.6% | 8% | 273 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0206 мг | 2 мг | 51% | 11.2% | 196 г |
| Медь, Cu | 429.16 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 9.4% | 233 г |
| Молибден, Mo | 27.76 мкг | 70 мкг | 39.7% | 8.7% | 252 г |
| Никель, Ni | 10.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.06 мкг | 55 мкг | 9.2% | 2% | 1087 г |
| Титан, Ti | 19.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.6 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 0.8% | 2621 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 1.8% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 1.3835 мг | 12 мг | 11.5% | 2.5% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 455,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».