Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из куриной грудки в кляре 23.7.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из куриной грудки в кляре 23.7.22

Кляр 23.7.22 161 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 877 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из куриной грудки в кляре 23.7.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 18.8% 339 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.5% 4212 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5143 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Витамин В4, холин 50.06 мг 500 мг 10% 6.4% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 1.32 мг 5 мг 26.4% 16.8% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 17.6% 362 г
Витамин В9, фолаты 5.521 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7245 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 5% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 8.3% 769 г
Витамин Н, биотин 1.358 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3682 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.6509 мг 20 мг 33.3% 21.2% 301 г
Ниацин 8.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.53 мг 2500 мг 9.7% 6.2% 1027 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6013 г
Кремний, Si 0.255 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Магний, Mg 67.15 мг 400 мг 16.8% 10.7% 596 г
Натрий, Na 54.08 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2404 г
Сера, S 214.76 мг 1000 мг 21.5% 13.7% 466 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 11.8% 541 г
Хлор, Cl 72.46 мг 2300 мг 3.2% 2% 3174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1300 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4076 г
Кобальт, Co 8.209 мкг 10 мкг 82.1% 52.2% 122 г
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3781 г
Медь, Cu 81.46 мкг 1000 мкг 8.1% 5.2% 1228 г
Молибден, Mo 9.472 мкг 70 мкг 13.5% 8.6% 739 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 18.335 мкг 55 мкг 33.3% 21.2% 300 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 100.67 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 3973 г
Хром, Cr 18.78 мкг 50 мкг 37.6% 23.9% 266 г
Цинк, Zn 1.2654 мг 12 мг 10.5% 6.7% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.794 г ~
Валин 1.292 г ~
Гистидин* 1.289 г ~
Изолейцин 1.12 г ~
Лейцин 1.963 г ~
Лизин 2.59 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.875 г ~
Треонин 1.101 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.289 г ~
Аспарагиновая кислота 1.932 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.908 г ~
Глутаминовая кислота 2.818 г ~
Пролин 0.994 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.892 г ~
Цистеин 0.429 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.518 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Отбивная из куриной грудки в кляре 23.7.22 составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».