| Кабачок (Варка без слива) | 2000 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Уксус 9% | 160 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 400 г |
(как раз на мой синий таз) 2кг кабачков 1кг помидор 1кг лука 1кг перца болгарского 1ст воды Тушить 20мин. 1ст.л соли 1ст.л сахара 1ст.л уксусной эссенции 1стак масла растительного 400г томатной пасты Тушить 1час Горячим разложить по банкам и под шубу Выход 4,5литра
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 17.2% | 735 г |
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 18.6% | 680 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 1.49 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 14.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.111 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.8% | 2647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.16 мг | 90 мг | 28% | 35.4% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.378 мг | 15 мг | 15.9% | 20.1% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0088 мг | 20 мг | 5% | 6.3% | 1983 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.95 мг | 2500 мг | 12.8% | 16.2% | 781 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4658 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2378 г |
| Натрий, Na | 184.41 мг | 1300 мг | 14.2% | 18% | 705 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4446 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 304.2 мг | 2300 мг | 13.2% | 16.7% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 6.1% | 2093 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 4.733 мкг | 10 мкг | 47.3% | 59.8% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1976 г |
| Медь, Cu | 86.56 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 4.711 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.5% | 1486 г |
| Никель, Ni | 3.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 61798 г |
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25349 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.3338 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.658 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Лечо с кабач.(Светин) составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».