Мой здоровый рацион

Рецепт салат Лечо с кабач.(Светин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Лечо с кабач.(Светин)

Кабачок (Варка без слива) 2000 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 1000 г
Перец сладкий (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 25 г
Уксус 9% 160 г
Масло подсолнечное 200 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 400 г
Способ приготовления

(как раз на мой синий таз) 2кг кабачков 1кг помидор 1кг лука 1кг перца болгарского 1ст воды Тушить 20мин. 1ст.л соли 1ст.л сахара 1ст.л уксусной эссенции 1стак масла растительного 400г томатной пасты Тушить 1час Горячим разложить по банкам и под шубу Выход 4,5литра

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Лечо с кабач.(Светин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.6% 1191 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.4% 2844 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.4% 1111 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 17.2% 735 г
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 18.6% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.3% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 14.7% 862 г
Витамин В9, фолаты 15.111 мкг 400 мкг 3.8% 4.8% 2647 г
Витамин C, аскорбиновая 25.16 мг 90 мг 28% 35.4% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.378 мг 15 мг 15.9% 20.1% 631 г
Витамин Н, биотин 1.044 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4789 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0088 мг 20 мг 5% 6.3% 1983 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.95 мг 2500 мг 12.8% 16.2% 781 г
Кальций, Ca 21.47 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4658 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2378 г
Натрий, Na 184.41 мг 1300 мг 14.2% 18% 705 г
Сера, S 22.49 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4446 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 5.1% 2524 г
Хлор, Cl 304.2 мг 2300 мг 13.2% 16.7% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 6.1% 2093 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7853 г
Кобальт, Co 4.733 мкг 10 мкг 47.3% 59.8% 211 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 6.4% 1976 г
Медь, Cu 86.56 мкг 1000 мкг 8.7% 11% 1155 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 8.5% 1486 г
Никель, Ni 3.556 мкг ~
Рубидий, Rb 139.8 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 61798 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25349 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.3338 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.658 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 30%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~

Энергетическая ценность салат Лечо с кабач.(Светин) составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов