| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Ржаная мука, обойная | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 200 г |
| Йогурт греческий 5% жирности, натуральный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 15.1% | 576 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6500.7 мкг | 900 мкг | 722.3% | 627% | 14 г |
| Ретинол | 6.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 23.1% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 17.5% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.168 мг | 1.8 мг | 64.9% | 56.3% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 115.11 мг | 500 мг | 23% | 20% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.467 мг | 5 мг | 69.3% | 60.2% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 23.3% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.764 мкг | 400 мкг | 32.9% | 28.6% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.795 мкг | 3 мкг | 293.2% | 254.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 14.7% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5154 мг | 20 мг | 37.6% | 32.6% | 266 г |
| Ниацин | 5.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.32 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.4% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 32.62 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3066 г |
| Кремний, Si | 3.403 мг | 30 мг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1633 г |
| Натрий, Na | 58.9 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.9% | 2207 г |
| Сера, S | 139.04 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.1% | 719 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 20.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 15.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.654 мг | 18 мг | 53.6% | 46.5% | 186 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 9.162 мкг | 10 мкг | 91.6% | 79.5% | 109 г |
| Литий, Li | 0.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3613 мг | 2 мг | 18.1% | 15.7% | 554 г |
| Медь, Cu | 246.98 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 21.4% | 405 г |
| Молибден, Mo | 33.188 мкг | 70 мкг | 47.4% | 41.1% | 211 г |
| Никель, Ni | 1.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.852 мкг | 55 мкг | 57.9% | 50.3% | 173 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26720 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.9% | 879 г |
| Цинк, Zn | 3.8359 мг | 12 мг | 32% | 27.8% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».