| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 200 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 200 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 200 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.5% | 2815 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.7% | 2074 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 10.8% | 2441 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 56250 г |
| альфа Каротин | 3.68 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 6.1% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.8% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 8.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.404 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.9% | 9083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 16.7% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 6.3% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 7.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8316 мг | 20 мг | 4.2% | 11.1% | 2405 г |
| Бетаин | 1.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.85 мг | 2500 мг | 2.2% | 5.8% | 4558 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10040 г |
| Магний, Mg | 4.84 мг | 400 мг | 1.2% | 3.2% | 8264 г |
| Натрий, Na | 216.88 мг | 1300 мг | 16.7% | 44.2% | 599 г |
| Сера, S | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.4% | 3534 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 8.5% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 270.09 мг | 2300 мг | 11.7% | 31% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.9% | 14706 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 3.7% | 6920 г |
| Медь, Cu | 18.81 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 5% | 5316 г |
| Молибден, Mo | 0.498 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.9% | 14056 г |
| Селен, Se | 3.482 мкг | 55 мкг | 6.3% | 16.7% | 1580 г |
| Фтор, F | 61.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4% | 6539 г |
| Цинк, Zn | 0.4136 мг | 12 мг | 3.4% | 9% | 2901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.098 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из фарша составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».