| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 14.9% | 326 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.1% | 596 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 9.6% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 85.41 мг | 500 мг | 17.1% | 8.3% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 14% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 13% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.757 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.346 мкг | 3 мкг | 78.2% | 37.9% | 128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.6% | 1848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.617 мг | 15 мг | 17.4% | 8.4% | 573 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8076 мг | 20 мг | 34% | 16.5% | 294 г |
| Бетаин | 10.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.37 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.4% | 759 г |
| Кальций, Ca | 8.12 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12315 г |
| Магний, Mg | 31.27 мг | 400 мг | 7.8% | 3.8% | 1279 г |
| Натрий, Na | 470.9 мг | 1300 мг | 36.2% | 17.5% | 276 г |
| Сера, S | 232.56 мг | 1000 мг | 23.3% | 11.3% | 430 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 12.7% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 2.8% | 1711 г |
| Медь, Cu | 96.38 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.6% | 1038 г |
| Селен, Se | 23.373 мкг | 55 мкг | 42.5% | 20.6% | 235 г |
| Цинк, Zn | 3.2762 мг | 12 мг | 27.3% | 13.2% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 2.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.599 г | ~ | |||
| Пролин | 1.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.994 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.862 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.605 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка (бедро) жаренная в соевом соусе (крахмальном) составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».