| Мойва | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.9% | 434 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11% | 589 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9.6% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.667 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.587 мкг | 3 мкг | 152.9% | 98.8% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9661 мг | 20 мг | 19.8% | 12.8% | 504 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.79 мг | 2500 мг | 15.5% | 10% | 646 г |
| Кальций, Ca | 44.91 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2227 г |
| Магний, Mg | 40.29 мг | 400 мг | 10.1% | 6.5% | 993 г |
| Натрий, Na | 609.47 мг | 1300 мг | 46.9% | 30.3% | 213 г |
| Сера, S | 189.07 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.2% | 529 г |
| Фосфор, P | 321 мг | 800 мг | 40.1% | 25.9% | 249 г |
| Хлор, Cl | 1015.87 мг | 2300 мг | 44.2% | 28.6% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3147 г |
| Йод, I | 66.67 мкг | 150 мкг | 44.4% | 28.7% | 225 г |
| Кобальт, Co | 10.867 мкг | 10 мкг | 108.7% | 70.3% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Медь, Cu | 283.61 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 18.4% | 353 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.3% | 1029 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 573.36 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 9.2% | 698 г |
| Хром, Cr | 73.33 мкг | 50 мкг | 146.7% | 94.8% | 68 г |
| Цинк, Zn | 1.448 мг | 12 мг | 12.1% | 7.8% | 829 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.067 г | min 16.8 г | 83.7% | 54.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.907 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 5.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.773 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.893 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва отварная составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».