| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 265 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 111 г |
| Кукуруза, консервы | 53 г |
| Фасоль Белая [Global Village] | 141 г |
| Томатная паста. Консервы | 42 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 15.4% | 817 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4% | 3111 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.5 мкг | 900 мкг | 32.3% | 40.7% | 310 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.735 мг | 5 мг | 34.7% | 43.7% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 7.4% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 8.7% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 12.1% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.527 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 32.9% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 4.5% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2803 мг | 20 мг | 11.4% | 14.4% | 877 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.55 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7722 г |
| Кремний, Si | 3.473 мг | 30 мг | 11.6% | 14.6% | 864 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 5.4% | 2342 г |
| Натрий, Na | 55.09 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.3% | 2360 г |
| Сера, S | 82.52 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.5% | 1212 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 13.5% | 938 г |
| Хлор, Cl | 22.73 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 7.7% | 1632 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.817 мкг | 10 мкг | 18.2% | 22.9% | 550 г |
| Литий, Li | 0.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3623 г |
| Медь, Cu | 68.65 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.7% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.3% | 1517 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.439 мкг | 55 мкг | 11.7% | 14.7% | 854 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13605 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.9522 мг | 12 мг | 16.3% | 20.5% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий фарш с овощами составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».