| Шпинат | 50 г |
| Руккола | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 70 г |
| Смесь семян | 20 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.4 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.6% | 589 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.6% | 264 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 11.6% | 333 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.454 мг | 5 мг | 29.1% | 11.2% | 344 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 533.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.3% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 13.49 мг | 500 мг | 2.7% | 1% | 3706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.6 мкг | 400 мкг | 9.7% | 3.7% | 1036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 4.1% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 7.5% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 4.1% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин К, филлохинон | 147.4 мкг | 120 мкг | 122.8% | 47.3% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4128 мг | 20 мг | 2.1% | 0.8% | 4845 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.05 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.5% | 847 г |
| Кальций, Ca | 311.35 мг | 1000 мг | 31.1% | 12% | 321 г |
| Кремний, Si | 13.05 мг | 30 мг | 43.5% | 16.8% | 230 г |
| Магний, Mg | 37.55 мг | 400 мг | 9.4% | 3.6% | 1065 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8050 г |
| Сера, S | 108.47 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.2% | 922 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 10.3% | 375 г |
| Хлор, Cl | 13.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.734 мг | 18 мг | 20.7% | 8% | 482 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 5.4% | 708 г |
| Медь, Cu | 28.7 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3484 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.3% | 3043 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.815 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.1% | 946 г |
| Стронций, Sr | 18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27304 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.3135 мг | 12 мг | 10.9% | 4.2% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.723 г | min 16.8 г | 34.1% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленью составляет 259,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».