| Капуста белокочанная | 500 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чечевица, зерно | 100 г |
Капусту порезать, свеклу и морковь натереть. Все залить крутым кипятком, чтобы овощи накрыть и дать закипеть, снять с огня и укутать на 30 минут. Доб. специи по вкусу, блендером размельчить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.7% | 1900 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.9% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.9% | 667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.1% | 4036 г |
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.4% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.2% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.804 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.17 мг | 90 мг | 30.2% | 38% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 9.8% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 44.8% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3169 мг | 20 мг | 6.6% | 8.3% | 1519 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.85 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.7% | 802 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Кремний, Si | 8.696 мг | 30 мг | 29% | 36.5% | 345 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 7.9% | 1586 г |
| Натрий, Na | 25.54 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 5090 г |
| Сера, S | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.8% | 2160 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 12.1% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 42.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 248.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 14% | 900 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.87 мкг | 10 мкг | 38.7% | 48.7% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.3402 мг | 2 мг | 17% | 21.4% | 588 г |
| Медь, Cu | 145.65 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18.4% | 687 г |
| Молибден, Mo | 17.12 мкг | 70 мкг | 24.5% | 30.9% | 409 г |
| Селен, Se | 2.293 мкг | 55 мкг | 4.2% | 5.3% | 2399 г |
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20336 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 16.6% | 756 г |
| Цинк, Zn | 0.6625 мг | 12 мг | 5.5% | 6.9% | 1811 г |
Энергетическая ценность суп-пюре овощной составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».