| Руккола | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.7% | 2923 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.1% | 1647 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.8% | 1538 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 28.1% | 706 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 38.9% | 509 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1096.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.68 мг | 500 мг | 2.5% | 4.9% | 3943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 10.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.631 мкг | 400 мкг | 11.9% | 23.5% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 25.1% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 8.7% | 2252 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.6% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.5 мкг | 120 мкг | 65.4% | 129.2% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6293 мг | 20 мг | 3.1% | 6.1% | 3178 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 21.5% | 921 г |
| Кальций, Ca | 81.69 мг | 1000 мг | 8.2% | 16.2% | 1224 г |
| Кремний, Si | 19.6 мг | 30 мг | 65.3% | 129.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 51.35 мг | 400 мг | 12.8% | 25.3% | 779 г |
| Натрий, Na | 33.02 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.9% | 3937 г |
| Сера, S | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5147 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 19.2% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 25.54 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 13.6% | 1449 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 1.794 мкг | 10 мкг | 17.9% | 35.4% | 557 г |
| Литий, Li | 12.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 35.4% | 560 г |
| Медь, Cu | 114.65 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 22.7% | 872 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.5% | 2068 г |
| Никель, Ni | 1.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.658 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8359 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33956 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.7% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.5308 мг | 12 мг | 4.4% | 8.7% | 2261 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кардио составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».