| Баклажан | 450 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соус авокадо яйцом | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 27.9% | 690 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.1% | 6429 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.616 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 6.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 5.2% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 17.5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 14.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.81 мкг | 400 мкг | 6.5% | 12.5% | 1550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 13.7% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 6.5% | 2982 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 16.9% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.918 мг | 20 мг | 4.6% | 8.8% | 2179 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 20.2% | 953 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5938 г |
| Кремний, Si | 25.294 мг | 30 мг | 84.3% | 162.1% | 119 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 6% | 3268 г |
| Натрий, Na | 9.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 13211 г |
| Сера, S | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5299 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 9.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 40.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.5% | 5676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 636.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 5.4% | 3586 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 20.6% | 939 г |
| Литий, Li | 50.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1937 мг | 2 мг | 9.7% | 18.7% | 1033 г |
| Медь, Cu | 139.55 мкг | 1000 мкг | 14% | 26.9% | 717 г |
| Молибден, Mo | 7.662 мкг | 70 мкг | 10.9% | 21% | 914 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.078 мкг | 55 мкг | 2% | 3.8% | 5102 г |
| Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28653 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3498 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.301 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты с авокадо составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».