Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста запеченная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста запеченная с сыром

Цветная капуста, вареная, с солью 600 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 20 г
Яйцо куриное 176 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченная с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.1% 950 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.4% 577 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2929 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 7.7% 1006 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
бета Криптоксантин 1.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.4% 1047 г
Витамин В4, холин 77.38 мг 500 мг 15.5% 12% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 9.7% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 38.649 мкг 400 мкг 9.7% 7.5% 1035 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 12.1% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 25.93 мг 90 мг 28.8% 22.3% 347 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 4.2% 1855 г
Витамин D3, холекальциферол 0.341 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4545 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8881 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.5105 мг 20 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.36 мг 2500 мг 5.1% 3.9% 1963 г
Кальций, Ca 200.47 мг 1000 мг 20% 15.5% 499 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2730 г
Натрий, Na 331.19 мг 1300 мг 25.5% 19.7% 393 г
Сера, S 80.13 мг 1000 мг 8% 6.2% 1248 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 15.1% 513 г
Хлор, Cl 256.55 мг 2300 мг 11.2% 8.7% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 3% 2594 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Медь, Cu 33.59 мкг 1000 мкг 3.4% 2.6% 2977 г
Молибден, Mo 0.137 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 51095 г
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 8.554 мкг 55 мкг 15.6% 12.1% 643 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 1.23 мкг 4000 мкг 325203 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 1.0407 мг 12 мг 8.7% 6.7% 1153 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.744 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 2.898 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.832 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.326 г min 16.8 г 13.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.261 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная с сыром составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок