Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы

Рис 578 г
Фарш Классический [Индилайт] 451 г
Перец сладкий красный (Тушение) 667 г
Лук репчатый 94 г
Томатная Паста [Помидорка] 56 г
Укроп 21 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.4% 1810 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.7% 1333 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.3% 2738 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2769 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 13% 888 г
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 14.1% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8182 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 2.917 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13713 г
Витамин C, аскорбиновая 30.25 мг 90 мг 33.6% 38.8% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.2877 мг 20 мг 1.4% 1.6% 6952 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.28 мг 2500 мг 2.2% 2.5% 4522 г
Кальций, Ca 10.26 мг 1000 мг 1% 1.2% 9747 г
Кремний, Si 6.246 мг 30 мг 20.8% 24% 480 г
Магний, Mg 4.19 мг 400 мг 1% 1.2% 9547 г
Натрий, Na 2.06 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63107 г
Сера, S 6.98 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14327 г
Фосфор, P 7.8 мг 800 мг 1% 1.2% 10256 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8531 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 12.1% 953 г
Литий, Li 23.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2972 г
Медь, Cu 33.47 мкг 1000 мкг 3.3% 3.8% 2988 г
Молибден, Mo 2.988 мкг 70 мкг 4.3% 5% 2343 г
Никель, Ni 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 103.64 мкг 4000 мкг 2.6% 3% 3860 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.1676 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перцы составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».