Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёная чечевица с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная чечевица с курицей

Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Чеснок (Припускание) 16 г
Петрушка свежая 12 г
Укроп 11 г
Смесь перцев с сычуанским перцем 2 г
Царская приправа 15 г
Аджика Абхазская [Кинто] 7 г
Вода 300 г
Чечевица, зерно (Варка) 120 г
Подсолнечное масло 27 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная чечевица с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.8% 710 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.9% 2190 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.9% 769 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276 мкг 900 мкг 30.7% 25.7% 326 г
бета Каротин 1.645 мг 5 мг 32.9% 27.6% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 6.5% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 9.9% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 13.1% 641 г
Витамин В9, фолаты 6.373 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6276 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 11.7% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.83 мг 15 мг 12.2% 10.2% 820 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 19.1% 440 г
Витамин РР, НЭ 3.055 мг 20 мг 15.3% 12.8% 655 г
Ниацин 3.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.15 мг 2500 мг 10.4% 8.7% 965 г
Кальций, Ca 32.97 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3033 г
Кремний, Si 14.627 мг 30 мг 48.8% 40.9% 205 г
Магний, Mg 44.76 мг 400 мг 11.2% 9.4% 894 г
Натрий, Na 28.25 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4602 г
Сера, S 96.31 мг 1000 мг 9.6% 8% 1038 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 12.5% 669 г
Хлор, Cl 44.97 мг 2300 мг 2% 1.7% 5115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.7 мкг ~
Бор, B 132.7 мкг ~
Ванадий, V 14.5 мкг ~
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 10.8% 773 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8065 г
Кобальт, Co 5.573 мкг 10 мкг 55.7% 46.6% 179 г
Литий, Li 11.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.2732 мг 2 мг 13.7% 11.5% 732 г
Медь, Cu 153.21 мкг 1000 мкг 15.3% 12.8% 653 г
Молибден, Mo 16.956 мкг 70 мкг 24.2% 20.3% 413 г
Никель, Ni 23.803 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 7.257 мкг 55 мкг 13.2% 11.1% 758 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Титан, Ti 41.51 мкг ~
Фтор, F 88.54 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4518 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 17.8% 469 г
Цинк, Zn 0.9594 мг 12 мг 8% 6.7% 1251 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.125 г от 11.2 до 20.6 г 19% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Зелёная чечевица с курицей составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 425 гр (507.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».