| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Картофель | 490 г |
| Вода | 3000 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Свекла, вареная | 530 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 15.4% | 2054 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 15.7% | 2013 г |
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 16.7% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 13.68 мг | 500 мг | 2.7% | 8.5% | 3655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 16% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 25.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.254 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.4% | 3018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 33.3% | 946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 14.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3357 мг | 20 мг | 6.7% | 21.1% | 1497 г |
| Ниацин | 1.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.17 мг | 2500 мг | 6.5% | 20.4% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 8795 г |
| Кремний, Si | 9.63 мг | 30 мг | 32.1% | 100.9% | 312 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 15.1% | 2087 г |
| Натрий, Na | 19.19 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.7% | 6774 г |
| Сера, S | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 12.6% | 2529 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 14.8% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 21.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 10658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 7.9% | 4009 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 65.7% | 478 г |
| Литий, Li | 9.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 12.9% | 2451 г |
| Медь, Cu | 43.84 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 13.8% | 2281 г |
| Молибден, Mo | 4.428 мкг | 70 мкг | 6.3% | 19.8% | 1581 г |
| Никель, Ni | 1.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.118 мкг | 55 мкг | 5.7% | 17.9% | 1764 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.92 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.9% | 4550 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 30.2% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3073 мг | 12 мг | 2.6% | 8.2% | 3905 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».