Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 110 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 110 г
Банан 400 г
Грецкий орех 80 г
Ванильный сахар 16 г
Корица, молотая 2 г
Мука пшеничная 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.7 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.5% 1310 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.2% 406 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 5.8% 581 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 3% 1121 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5747 г
бета Криптоксантин 0.246 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2169 г
Витамин В4, холин 32.68 мг 500 мг 6.5% 2.2% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 3.7% 909 г
Витамин В9, фолаты 10.374 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3856 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 1.6% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2896 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.653 мкг 50 мкг 7.3% 2.4% 1369 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.077 мг 20 мг 5.4% 1.8% 1857 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.65 мг 2500 мг 7.5% 2.5% 1339 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 0.7% 5040 г
Кремний, Si 33.969 мг 30 мг 113.2% 37.9% 88 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 2.2% 1509 г
Натрий, Na 26.85 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4842 г
Сера, S 29.5 мг 1000 мг 3% 1% 3390 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Хлор, Cl 34.73 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 150.2 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2612 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 5.3% 636 г
Литий, Li 1.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.2846 мг 2 мг 14.2% 4.8% 703 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 2.6% 1263 г
Молибден, Mo 1.903 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3678 г
Никель, Ni 16.031 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 3.796 мкг 55 мкг 6.9% 2.3% 1449 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 58.67 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10204 г
Цинк, Zn 0.3786 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3170 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.875 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.899 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.912 г min 16.8 г 23.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.435 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.555 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 298,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».