| Говядина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная | 300 г |
| Вода | 140 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.8% | 422 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 68.37 мг | 500 мг | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.242 мкг | 3 мкг | 41.4% | 27.6% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9846 мг | 20 мг | 19.9% | 13.3% | 502 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.57 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.3% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8780 г |
| Кремний, Si | 0.744 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2620 г |
| Натрий, Na | 30.38 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4279 г |
| Сера, S | 195.33 мг | 1000 мг | 19.5% | 13% | 512 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 10.8% | 619 г |
| Хлор, Cl | 13.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 6.5% | 1025 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.907 мкг | 10 мкг | 19.1% | 12.7% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4405 г |
| Медь, Cu | 78.79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.3% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 2.254 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3106 г |
| Никель, Ni | 1.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.972 мкг | 55 мкг | 27.2% | 18.1% | 367 г |
| Фтор, F | 50.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7905 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 3.1169 мг | 12 мг | 26% | 17.3% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.909 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная консерва с хим. составом составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».