Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 10 г
Майонез 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.9% 2074 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.5% 3042 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19% 870 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1871.1 мкг 900 мкг 207.9% 344.2% 48 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 11.216 мг 5 мг 224.3% 371.4% 45 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2535 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 11.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.534 мкг 400 мкг 2.1% 3.5% 4687 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 9.1% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 16.6% 1003 г
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7003 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 17.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.1212 мг 20 мг 5.6% 9.3% 1784 г
Ниацин 0.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.26 мг 2500 мг 7.8% 12.9% 1287 г
Кальций, Ca 32.64 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3064 г
Кремний, Si 23.424 мг 30 мг 78.1% 129.3% 128 г
Магний, Mg 36.55 мг 400 мг 9.1% 15.1% 1094 г
Натрий, Na 307.81 мг 1300 мг 23.7% 39.2% 422 г
Сера, S 9.75 мг 1000 мг 1% 1.7% 10256 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 11.6% 1431 г
Хлор, Cl 501.72 мг 2300 мг 21.8% 36.1% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.5 мкг ~
Бор, B 187.6 мкг ~
Ванадий, V 92.62 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2442 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 5.6% 2982 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 37.6% 441 г
Литий, Li 5.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.2079 мг 2 мг 10.4% 17.2% 962 г
Медь, Cu 80.43 мкг 1000 мкг 8% 13.2% 1243 г
Молибден, Mo 20.143 мкг 70 мкг 28.8% 47.7% 348 г
Никель, Ni 6.005 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8258 г
Стронций, Sr 8.13 мкг ~
Фтор, F 52.02 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7689 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 12.4% 1326 г
Цинк, Zn 0.4106 мг 12 мг 3.4% 5.6% 2923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.517 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.516 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».