| Яблоко | 115 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 61 г |
| Огурец парниковый | 191 г |
| Лимон | 21 г |
| Чеснок | 4 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Горчичное масло | 4 г |
| Уксус яблочный | 11 г |
| Перец сладкий зеленый | 55 г |
| Руккола | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.1% | 2714 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9% | 1806 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 8% | 2027 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 7.5% | 2174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 177.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 5.15 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 9709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.9% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.774 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.4% | 3713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 8.4% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.31 мг | 90 мг | 23.7% | 38.9% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 3% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6887 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 19.7% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.881 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2270 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.61 мг | 2500 мг | 8% | 13.1% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 88.79 мг | 1000 мг | 8.9% | 14.6% | 1126 г |
| Кремний, Si | 26.088 мг | 30 мг | 87% | 142.6% | 115 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 6.4% | 2536 г |
| Натрий, Na | 117.03 мг | 1300 мг | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Сера, S | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.6% | 3606 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 13.3% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 177.21 мг | 2300 мг | 7.7% | 12.6% | 1298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 8% | 2025 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 17.2% | 954 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 8.2% | 2004 г |
| Медь, Cu | 69.2 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11.3% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 1.833 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.3% | 3819 г |
| Никель, Ni | 3.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 82305 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.9% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.5773 мг | 12 мг | 4.8% | 7.9% | 2079 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с яблоком и рукколой составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».