| Свинина мясная (Тушение) | 771 г |
| Вода | 410 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Булгур, крупа | 201 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.1% | 854 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.2% | 333 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.8% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.6 мкг | 900 мкг | 26.7% | 11.7% | 374 г |
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 12.7% | 346 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.7% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 42.27 мг | 500 мг | 8.5% | 3.7% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.132 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 67568 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6827 мг | 20 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Ниацин | 1.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.49 мг | 2500 мг | 9% | 4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6789 г |
| Кремний, Si | 2.911 мг | 30 мг | 9.7% | 4.3% | 1031 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Натрий, Na | 209.29 мг | 1300 мг | 16.1% | 7.1% | 621 г |
| Сера, S | 127.82 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.6% | 782 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Хлор, Cl | 302.53 мг | 2300 мг | 13.2% | 5.8% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 3.5% | 1251 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 4.285 мкг | 10 мкг | 42.9% | 18.8% | 233 г |
| Литий, Li | 0.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4994 мг | 2 мг | 25% | 11% | 400 г |
| Медь, Cu | 106.5 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.7% | 939 г |
| Молибден, Mo | 9.734 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.1% | 719 г |
| Никель, Ni | 6.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5927 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.2% | 706 г |
| Цинк, Zn | 1.3479 мг | 12 мг | 11.2% | 4.9% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.936 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.694 г | min 16.8 г | 45.8% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».