Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи кефир

Смородина черная 120 г
Кефир 3,2% жирности 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.5% 3455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.2% 2667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.5% 4132 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.9% 1053 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.2% 2634 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 4.1% 4500 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 12.4% 1513 г
Витамин В4, холин 30.92 мг 500 мг 6.2% 11.7% 1617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 13.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.698 мкг 400 мкг 1.7% 3.2% 5972 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 15.3% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 79.11 мг 90 мг 87.9% 165.5% 114 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 4% 4717 г
Витамин Н, биотин 3.073 мкг 50 мкг 6.1% 11.5% 1627 г
Витамин РР, НЭ 0.6426 мг 20 мг 3.2% 6% 3112 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.26 мг 2500 мг 9.1% 17.1% 1105 г
Кальций, Ca 86.95 мг 1000 мг 8.7% 16.4% 1150 г
Кремний, Si 23.961 мг 30 мг 79.9% 150.5% 125 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 9.8% 1933 г
Натрий, Na 42.92 мг 1300 мг 3.3% 6.2% 3029 г
Сера, S 18.38 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5441 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 16.6% 1133 г
Хлор, Cl 72.23 мг 2300 мг 3.1% 5.8% 3184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 6% 3147 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 7.3% 2564 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 41.1% 459 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 7% 2685 г
Медь, Cu 57.21 мкг 1000 мкг 5.7% 10.7% 1748 г
Молибден, Mo 12.475 мкг 70 мкг 17.8% 33.5% 561 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 1.646 мкг 55 мкг 3% 5.6% 3341 г
Стронций, Sr 15.98 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21254 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 5.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.2938 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4084 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 1.024 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Смузи кефир составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».