Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой, помидорами и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой, помидорами и сладким перцем

Подсолнечное масло 30 г
Салями запечённая дугушка 85 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Перец сладкий красный (Жарка) 95 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 187 г
Яйцо куриное (Жарка) 346 г
Укроп (Припускание) 5 г
Петрушка свежая (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой, помидорами и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.2% 938 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.7% 487 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.3% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.5 мкг 900 мкг 31.1% 20.9% 322 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 1.132 мг 5 мг 22.6% 15.2% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.3% 804 г
Витамин В4, холин 111.48 мг 500 мг 22.3% 15% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 9.3% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 15.841 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2525 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 42.18 мг 90 мг 46.9% 31.5% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 6.3% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.445 мг 15 мг 16.3% 10.9% 613 г
Витамин Н, биотин 9.493 мкг 50 мкг 19% 12.7% 527 г
Витамин К, филлохинон 194.8 мкг 120 мкг 162.3% 108.9% 62 г
Витамин РР, НЭ 2.1039 мг 20 мг 10.5% 7% 951 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.84 мг 2500 мг 10.4% 7% 966 г
Кальций, Ca 63.96 мг 1000 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Кремний, Si 5.719 мг 30 мг 19.1% 12.8% 525 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1760 г
Натрий, Na 65.83 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1975 г
Сера, S 93.24 мг 1000 мг 9.3% 6.2% 1073 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 9.4% 717 г
Хлор, Cl 105.72 мг 2300 мг 4.6% 3.1% 2176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1652 г
Кобальт, Co 7.047 мкг 10 мкг 70.5% 47.3% 142 г
Литий, Li 16.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2037 г
Медь, Cu 100.68 мкг 1000 мкг 10.1% 6.8% 993 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1445 г
Никель, Ni 3.709 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 13.14 мкг 55 мкг 23.9% 16% 419 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 58.53 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6834 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 5.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.8183 мг 12 мг 6.8% 4.6% 1466 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.049 г min 16.8 г 18.1% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.07 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой, помидорами и сладким перцем составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».