| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 20 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12.5% | 386 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.9% | 487 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2% | 2362 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 66.04 мг | 500 мг | 13.2% | 6.4% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 12.5% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 13.6% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.495 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.1% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 3.6% | 1355 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.389 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2093 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3481 мг | 20 мг | 31.7% | 15.4% | 315 г |
| Ниацин | 7.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.74 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.2% | 927 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2613 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Магний, Mg | 65.23 мг | 400 мг | 16.3% | 7.9% | 613 г |
| Натрий, Na | 789.13 мг | 1300 мг | 60.7% | 29.4% | 165 г |
| Сера, S | 205.41 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.9% | 487 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Хлор, Cl | 1135.95 мг | 2300 мг | 49.4% | 23.9% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 4.7% | 1019 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 8.198 мкг | 10 мкг | 82% | 39.7% | 122 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1781 г |
| Медь, Cu | 99.4 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.8% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 10.547 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.3% | 664 г |
| Никель, Ni | 0.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.802 мкг | 55 мкг | 37.8% | 18.3% | 264 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.53 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4019 г |
| Хром, Cr | 18.26 мкг | 50 мкг | 36.5% | 17.7% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.3238 мг | 12 мг | 11% | 5.3% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 2.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.426 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.279 г | min 16.8 г | 37.4% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлетки куриные составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».