| Цветная капуста (На пару) | 359 г |
| Кабачок (На пару) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29% | 1250 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.4% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 16.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 21.4% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 39.1% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 25.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.106 мкг | 400 мкг | 4.8% | 17.4% | 2094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.44 мг | 90 мг | 50.5% | 183% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 3.6% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 7.2% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 32.6% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8727 мг | 20 мг | 4.4% | 15.9% | 2292 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.14 мг | 2500 мг | 9% | 32.6% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.6% | 4713 г |
| Кремний, Si | 25.917 мг | 30 мг | 86.4% | 313% | 116 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 12.3% | 2963 г |
| Натрий, Na | 6.43 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 20218 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 9461 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 15.2% | 2381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 284.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 19.2% | 1885 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 18.5% | 1976 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 25% | 1446 г |
| Медь, Cu | 44.29 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 15.9% | 2258 г |
| Молибден, Mo | 5.601 мкг | 70 мкг | 8% | 29% | 1250 г |
| Никель, Ni | 5.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.9% | 13033 г |
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 155039 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 7.2% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2692 мг | 12 мг | 2.2% | 8% | 4458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста +кабачек составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».