Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка по французски

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 275 г
Картофель (Припускание) 330 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 50 г
Сыр алтайский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.3% 594 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.2% 2168 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 7.1% 1280 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2278 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 9.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 7.898 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5065 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 5.5% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.3691 мг 20 мг 31.8% 29% 314 г
Макроэлементы
Калий, K 472.07 мг 2500 мг 18.9% 17.3% 530 г
Кальций, Ca 65.43 мг 1000 мг 6.5% 5.9% 1528 г
Магний, Mg 50.4 мг 400 мг 12.6% 11.5% 794 г
Натрий, Na 71.44 мг 1300 мг 5.5% 5% 1820 г
Сера, S 43.15 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2317 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 15.2% 604 г
Хлор, Cl 41.51 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5541 г
Микроэлементы
Бор, B 108 мкг ~
Ванадий, V 83.34 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 6.7% 1370 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4323 г
Кобальт, Co 8.347 мкг 10 мкг 83.5% 76.3% 120 г
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 7.3% 1248 г
Медь, Cu 143.73 мкг 1000 мкг 14.4% 13.2% 696 г
Молибден, Mo 10.195 мкг 70 мкг 14.6% 13.3% 687 г
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27228 г
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16856 г
Хром, Cr 18.01 мкг 50 мкг 36% 32.9% 278 г
Цинк, Zn 1.1717 мг 12 мг 9.8% 8.9% 1024 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная грудка по французски составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».