| Яичный желток куриный | 104 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Разрыхлитель мой | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411.2 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3% | 817 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 7% | 348 г |
| Углеводы | 57.3 г | 219 г | 26.2% | 6.4% | 382 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Вода | 14.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15895 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.4 мкг | 900 мкг | 25.9% | 6.3% | 386 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 184.95 мг | 500 мг | 37% | 9% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 4.6% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 2.2% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.218 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.2% | 1978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 3.3% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.578 мкг | 10 мкг | 15.8% | 3.8% | 634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 2.2% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 11.915 мкг | 50 мкг | 23.8% | 5.8% | 420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4786 мг | 20 мг | 12.4% | 3% | 807 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.87 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.1% | 2296 г |
| Кальций, Ca | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.2% | 2033 г |
| Кремний, Si | 2.186 мг | 30 мг | 7.3% | 1.8% | 1372 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3147 г |
| Натрий, Na | 140.04 мг | 1300 мг | 10.8% | 2.6% | 928 г |
| Сера, S | 73.93 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.8% | 1353 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 4.8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 47.54 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 2.7% | 900 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.3% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 5.183 мкг | 10 мкг | 51.8% | 12.6% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.3253 мг | 2 мг | 16.3% | 4% | 615 г |
| Медь, Cu | 83.85 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 9.684 мкг | 70 мкг | 13.8% | 3.4% | 723 г |
| Никель, Ni | 1.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.837 мкг | 55 мкг | 25.2% | 6.1% | 397 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27682 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.0136 мг | 12 мг | 8.4% | 2% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.288 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.112 г | min 16.8 г | 30.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Б1 - Печенье на желтках составляет 411,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».