Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк из творожного сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк из творожного сыра

Печенье [Юбилейное] 336 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 500 г
Шоколад Темный Классический [Коммунарка] 82 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 146 г
Сахар песок 152 г
Сметана 15% жирности 316 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк из творожного сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.5% 1267 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 11.5% 277 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 3.9% 826 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.6% 4909 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 4% 803 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 1.9% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 7.268 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5504 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 3.8% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6383 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8157 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4147 мг 20 мг 2.1% 0.7% 4823 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.32 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2623 г
Кальций, Ca 73.62 мг 1000 мг 7.4% 2.4% 1358 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Натрий, Na 100.15 мг 1300 мг 7.7% 2.5% 1298 г
Сера, S 28.16 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3551 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 2.5% 1270 г
Хлор, Cl 13.9 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9202 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 40.88 мкг 1000 мкг 4.1% 1.3% 2446 г
Молибден, Mo 1.041 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6724 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 1.324 мкг 55 мкг 2.4% 0.8% 4154 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34043 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 0.2335 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.423 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 1.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.252 г min 16.8 г 25.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк из творожного сыра составляет 313,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».