| Лосось атлантический (семга) | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Картофель | 1000 г |
| Вода | 3000 г |
| Перец черный горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.6% | 3333 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 19.7% | 1961 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 20.8% | 1866 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 5.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 14.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.368 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.3% | 16892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 22.4% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 14286 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7591 мг | 20 мг | 3.8% | 14.7% | 2635 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.03 мг | 2500 мг | 6.2% | 23.9% | 1602 г |
| Кальций, Ca | 9.24 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10823 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 8.5% | 4640 г |
| Натрий, Na | 3.9 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.3% | 5397 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 12% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 15.29 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 15043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 7.7% | 5085 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.5% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 55.2% | 702 г |
| Литий, Li | 16.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 12.7% | 3040 г |
| Медь, Cu | 39.49 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.1% | 2532 г |
| Молибден, Mo | 1.754 мкг | 70 мкг | 2.5% | 9.7% | 3991 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 75342 г |
| Фтор, F | 74.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.3% | 5371 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 17.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.138 мг | 12 мг | 1.2% | 4.6% | 8696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность уха из лосося составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».