Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубная булочка

Пшеничные отруби 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Псиллиум 3 г
Мука грецкого ореха vitazine 6 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.7% 543 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.1% 636 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.9% 3000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 12.4 г 20 г 62% 35.9% 161 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.3% 4519 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 8.2% 704 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 8.1% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 12.3% 472 г
Витамин В4, холин 157 мг 500 мг 31.4% 18.2% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 15.1% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 10.8% 535 г
Витамин В9, фолаты 23.896 мкг 400 мкг 6% 3.5% 1674 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 10.1% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 5.9% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.499 мг 15 мг 16.7% 9.7% 600 г
Витамин Н, биотин 11.801 мкг 50 мкг 23.6% 13.7% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.9526 мг 20 мг 24.8% 14.4% 404 г
Ниацин 2.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.55 мг 2500 мг 17.4% 10.1% 574 г
Кальций, Ca 139.6 мг 1000 мг 14% 8.1% 716 г
Магний, Mg 109.06 мг 400 мг 27.3% 15.8% 367 г
Натрий, Na 101.89 мг 1300 мг 7.8% 4.5% 1276 г
Сера, S 134.38 мг 1000 мг 13.4% 7.8% 744 г
Фосфор, P 357.7 мг 800 мг 44.7% 25.9% 224 г
Хлор, Cl 153.84 мг 2300 мг 6.7% 3.9% 1495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Железо, Fe 4.213 мг 18 мг 23.4% 13.6% 427 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 5.1% 1137 г
Кобальт, Co 5.533 мкг 10 мкг 55.3% 32.1% 181 г
Марганец, Mn 2.433 мг 2 мг 121.7% 70.6% 82 г
Медь, Cu 256.77 мкг 1000 мкг 25.7% 14.9% 389 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 5.3% 1101 г
Олово, Sn 9.04 мкг ~
Селен, Se 31.481 мкг 55 мкг 57.2% 33.2% 175 г
Стронций, Sr 11.83 мкг ~
Фтор, F 40.31 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9923 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.8% 1511 г
Цинк, Zn 2.3534 мг 12 мг 19.6% 11.4% 510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.871 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 1.25 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.884 г min 16.8 г 17.2% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Отрубная булочка составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов