| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 115 г |
| Огурец грунтовый | 110 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Кукурузное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.8% | 1053 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.7 мкг | 900 мкг | 35.5% | 77.7% | 282 г |
| бета Каротин | 1.946 мг | 5 мг | 38.9% | 85.1% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.971 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.2% | 2357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.51 мг | 90 мг | 48.3% | 105.7% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 7.2% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.5 мкг | 120 мкг | 47.1% | 103.1% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8302 мг | 20 мг | 4.2% | 9.2% | 2409 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.48 мг | 2500 мг | 10.2% | 22.3% | 979 г |
| Кальций, Ca | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.2% | 2356 г |
| Кремний, Si | 46.899 мг | 30 мг | 156.3% | 342% | 64 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 10.7% | 2057 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 9531 г |
| Сера, S | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3708 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 10.1% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 38.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.7% | 5959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 7.4% | 2903 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.8% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 54.7% | 401 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 20.6% | 1070 г |
| Медь, Cu | 78.77 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 17.3% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 9.891 мкг | 70 мкг | 14.1% | 30.9% | 708 г |
| Никель, Ni | 10.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22459 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 21.7% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3712 мг | 12 мг | 3.1% | 6.8% | 3233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста бел, морковь, огурец, укроп составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».