| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 250 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 200 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 39.9% | 870 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.6 мкг | 900 мкг | 23.2% | 80.6% | 431 г |
| бета Каротин | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 72.9% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 13.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 2.1% | 17986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 54.2% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.782 мкг | 400 мкг | 5.9% | 20.5% | 1682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.06 мг | 90 мг | 39% | 135.4% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 11.8% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.8% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 95.1% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1375 мг | 20 мг | 5.7% | 19.8% | 1758 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.9 мг | 2500 мг | 11.7% | 40.6% | 854 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 9% | 3802 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 13.9% | 2502 г |
| Натрий, Na | 198.69 мг | 1300 мг | 15.3% | 53.1% | 654 г |
| Сера, S | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8013 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 14.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 326.93 мг | 2300 мг | 14.2% | 49.3% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 16.3% | 2138 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.693 мкг | 10 мкг | 36.9% | 128.1% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.2445 мг | 2 мг | 12.2% | 42.4% | 818 г |
| Медь, Cu | 149.85 мкг | 1000 мкг | 15% | 52.1% | 667 г |
| Молибден, Mo | 7.379 мкг | 70 мкг | 10.5% | 36.5% | 949 г |
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17296 г |
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25773 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 27.1% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 12.2% | 2830 г |
Энергетическая ценность печеные баклажаны, перец и помидоры составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».